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Los cocos pueden ser utilizados para cocinar utilizando su cremosa y lechosa agua al igual que su pulpa en muchos sabrosos platillos dulces.

La leche y crema de coco se preparan exprimiendo la pulpa en el agua  y colándola. Se utiliza en curies y sopas para dar sabor y refrescar el platillo. Es delicioso en dulces como en el pudín de arroz de coco, en helado, al igual que en refrescantes bebidas como los smothies.

El aceite de coco se hace presionando la pulpa y se utiliza para hacer margarina, productos de repostería y para freír.

La pulpa de coco puede ser utilizada de forma fresca, rayándola, rebanándola, o puede ser deshidratada para utilizarse en numerosos deliciosos platillos dulces.

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